Schweden

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Kanelbullar (Zimtschnecke)

Die Kanelbullar (Zimtschnecken) sind eines der bekanntesten und beliebtesten Gebäckstücke aus Schweden. Dabei handelt es sich um eine Spezialität, die aus Hefeteig, mit Kardamom, Milch, Mehl, Butter und natürlich Zimt zubereitet wird und mit Hagelzucker garniert wird. Im Jahre 1999 führte der Hembakningsrädet einen eigenen Feiertag für das traditionelle Gebäck ein und seitdem feiert Schweden (vor allem die schwedische Wirtschaft) an jedem 4. Oktober den Kanelbullens Dag.